國產質構儀具有穩定性強、精密度高、適用范圍廣、操作簡便、經久耐用等優點。適用于食品、農業、林業、畜禽、水產、制藥、煙草、化妝品、化工和材料等領域的物性分析。

　　性能特點：

　　1.測試指標：對樣品進行物理性質測試，分析品質和感官特性。測試參數包括硬度、脆性、粘性、彈性、回復性、嫩度、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、咀嚼性，內聚性、延展性、凝膠強度、拉伸強度等參數。

　　2.符合標準：儀器符合國標GB6783-94、國際標準AOAC/BS757：1975等。

　　3.力量感應元：0-20kg，采用國外先進的直線型力量感應元，精度高。 規格另有0.5kg，1kg，5kg，10kg，30kg，50kg和100kg可選。

　　4.測試移動距離：0.001-370mm，也可根據客戶的要求進行高度定制；并具備樣品高度自動測定功能。

　　5.檢測速度：0.01-40mm/s，也可以根據客戶的要求進行速度調整和定制。

　　6.測定參數：可用于測定力量、形變、時間、距離、應力等多方位的數據。

　　7.探頭與配件：400種以上，并且可以依照使用者需求訂制。

　　8.儀器保護功能：力量感應元過載保護和儀器上下限保護功能。

　　9.系統設置：用戶可以設置登陸賬號和密碼，自定義實驗名稱和方法，方便數據的保密和追蹤、查找。

　　10.分析方法數據庫：含有完備及強大的測試方法數據庫，可以根據測試的樣品直接調出樣品的測試方法，為用戶提供一整套的測試方法方案，很大程度上滿足用戶對測試的要求。