2025 年 3 月 17 - 19 日，第 28 屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC 2025）將在上海國家會展中心盛大開幕。作為全球食品添加劑和配料行業規模zui大、影響力zui強的年度盛會，FIC 展會經過 30 多年的沉淀，早已成為食品行業從業者翹首以盼的交流合作平臺 ，今年預計將吸引全球超 1500 家展商以及數萬名專業觀眾齊聚一堂。

上海保圣實業發展有限公司也將亮相此次展會，展位位于：61X50。一直以來，上海保圣在食品物性分析領域精耕細作，憑借先進的技術和優質的服務，贏得了業內的廣泛認可。此次參展，上海保圣將攜多款明星產品和前沿技術重磅登場，為觀眾帶來一場別開生面的科技盛宴。

在現場，您將看到質構儀系列產品。它能夠精準測量食品的硬度、彈性、黏性等多種質構特性，從面包的松軟度到肉制品的嫩度，從果凍的凝膠強度到巧克力的脆性，無論是科研院校的深入研究，還是食品企業的質量控制，都能輕松應對。全新升級的 TA.XTC-20質構儀，采用高精度傳感器和智能控制系統，數據采集更快速、分析更精準，還能實現自動化測試流程，大大提高工作效率。

還有流變儀，這可是研究食品流變學特性的得力助手。能幫助食品企業深入了解食品在不同條件下的流動和變形行為，比如酸奶的濃稠度、醬料的涂抹性、面團的延展性等，為產品研發、配方優化和生產工藝改進提供關鍵數據支持。

另外展出的還有電子鼻、電子舌、快速粘度儀等設備。

除了硬件設備，上海保圣還將展示專業的食品物性分析解決方案。針對不同食品品類和應用場景，提供個性化的測試方法和數據分析服務，幫助客戶解決實際生產和研發中的難題，提升產品品質和市場競爭力。

展會期間，上海保圣的專業技術團隊將在展位為您進行詳細的產品演示和技術講解，解答您的任何疑問。無論您是行業專家，還是初涉食品領域的新人，都能在這里收獲滿滿。

此外，FIC 2025 展會同期還將舉辦多場精彩紛呈的活動，如食品界院士論壇，將邀請行業內頂尖專家共話創新發展新格局；中外法規標準論壇，聚焦中外法規標準異同，為企業合規發展提供指引；還有五十余場新產品新技術發布會，讓您第一時間掌握行業最新動態。

如果您也對食品科技充滿熱情，渴望了解行業前沿技術和發展趨勢，那就一定不要錯過上海保圣在 FIC 2025 的精彩呈現！3 月 17 - 19 日，上海國家會展中心，我們不見不散！